イージー・ストリートから5階上、引退した鉄道車両3両がチリ・チーズ・ドッグと街の景色を提供し、コリンウッドはそのありえないエレベーターで頭を上げた瞬間に完璧な意味を持ちます。この郊外は工場の姿勢を完全には失わなかった地域です。ただ、ナチュラルワインの注ぎ方、壁画の飾り方、シャッターの魅力を保つ方法を学んだだけです。ビールを求めて訪れ、通りが今も生活感にあふれているから滞在します——荷台、古い倉庫、トラムの鐘、麦芽とホットチップの香りが夕方に漂います。
コリンウッドの名声
コリンウッドを地図に載せたのは2つのもの：ビールとスミス・ストリートです。この郊外はメルボルンで最も集中したブルワリー地区となり、徒歩圏内にいくつかの稼働中のブルワリーがあります。スミス・ストリート——フィッツロイとの西端を形成する通り——は2021年にタイムアウトで世界で最もクールな通りに選ばれ、地元の人々は今でもそのことを「どうでもいい」という態度で話題にしますが、それが重要だと理解しているのがわかります。
それが簡単な見出しです。より良い話は、コリンウッドがその産業的な骨格を公然と見せていることです。かつてブーツやニット製品を生産していたのこぎり屋根の倉庫は今、ブルワリー、カクテルバー、焙煎所、デザインスタジオを収容し、通りにはまだ少し粗さが残っています。スプレーペイントされたシャッター、時折空き地、そして元の目的がまだ戻ってくるのを待っているかのような建物もあります。この場所は決してテーマパークのように磨かれることなく、ただ進み続けました。
この郊外の創造的中心はジョンストン・ストリートのコリンウッド・ヤーズにあります。旧工業学校を改装した6,500平方メートルの芸術地区です。自由に散策でき、ほとんどの人が訪れる理由はキース・ヘリングの壁画。1984年に描かれ、オーストラリアに現存する唯一の大規模なパブリックアート作品です。
その壁画は、コリンウッドのクールさがマーケティング部門の発明ではないことを思い出させます。由来があり、傷跡があり、少なくとも風雨にさらされています。その周りでは、ギャラリー、スタジオ、文化団体が賑わい、良い日には場所全体が動いているのを目にできます——人々がオープニングの間を漂い、誰かがテイクアウトコーヒーを持ち、別の誰かが長年その建物に住んでいるのにまだ最適なルートを見つけていないように見えます。
もう一つの柱はデザイン・リテールです。イソップはスミス・ストリートに本社を置き、通りには地元ブランドが軒を連ね、買い物客が予定よりゆっくり歩くことになります。Gorman、Dinosaur Designs、Scanlan Theodoreがその周辺にあり、通りに洗練されたエッジを与えつつ、倉庫の特徴を削っていません。コリンウッドはコントラストが好きです：あるウィンドウには高価なスキンケア、隣にはタトゥースタジオやヴィンテージラック、そしてトラムががたがたと通り過ぎてみんなを現実に引き戻します。
食事と飲み物
コリンウッドのキッチンは、6コースのデギュスタシオンから立ち食いのバーガーまで幅広く、最良のアプローチは一切の道徳的高みなしで臨むことです。本格的に始めたいなら、スミス・ストリートのIDESはピーター・ガンによるミニマリストのファインダイニング、36席の部屋で、アティカのスーシェフを務めたキッチンが常に変化するデギュスタシオンを提供します。控えめであることがそれ自身のドラマになり得ることを思い出させてくれる場所です。
数軒先のスミス・ストリート・ビストロはスコット・ピケットによる1930年代風の騒がしいフレンチルーム、牡蠣とステーキ・オ・ポワヴル、そして自分が何になりたいか正確にわかっている部屋にいる喜びがあります。部屋は旧世界の威風を備えており、間違った手に渡ればどちらにも転びますが、ここでは十分な自信を持って、仮装ではなく本当の夜の外出のように感じられます。
もっと気軽なものには、ジョンストン・ストリートのジムズ・グリーク・タバーンが1980年からメニューなしで営業、ウェイターが肉かシーフードか両方かを尋ね、ディップ、フリッター、グリルしたエビ、ラムのギロが次々と運ばれます。BYOでコルク栓抜き料無料、メルボルンではすぐに信頼できる実用的な寛大さです。
そして郊外のスナックサイズで手間いらずの端もあります。チョット・モットは浜松スタイルのギョーザをカリッと揚げたスパイラルで、レッド・スパローは薪焼きのヴィーガンピザを提供します。どちらもコリンウッドの重要な真実を理解しています：料理が会話を止めるほど良ければ、部屋は気取る必要はありません。
そしてイージー・ストリート48番地のイージーズでは、看板の「イージー・チージー」バーガーにデトロイトから空輸されたマクルアーズ・ピクルスが使われ、5階上の本物の列車内で食べます。
それは馬鹿げているはずなのに妙にそうでないもの、なぜならコリンウッドは脂と視点が伴えば演劇的なものを常に好んできたからです。
コーヒーもここでは真剣に扱われています。オックスフォード・ストリートのプラウド・メアリーは店内で焙煎し、世界的なベストカフェリストにランクインしています。マンダリン・ウーロンのホットケーキとハンドドリップコーヒーのために訪れてください。ホットケーキは、インターネットが「アイコニック」という言葉を使いすぎたことを一時的に許させるような朝食です。
飲み物に関しては、コリンウッドの幅がポイントです。アボード・ボードは予約必須のカクテルルーム：光沢のあるクルミ材一枚板を中心にした控えめな16席のバーで、スミス・ストリート306番地のビアマッシュ裏の路地に隠れ、ベテランバーテンダーのヘイデン・ランバートが運営し、ボトルは見当たりません。静かに厳密で、つまりパブ感覚でふらりと入るべきではないという上品な言い方です。
コリンウッド・ヤーズの上階、ランナー・アップは果樹とDJセットのある風通しの良い屋上のワイン＆カクテルガーデン、一方階下のホープ・ストリート・ラジオはナチュラルワインとローテーションのハウスパスタをDJデッキの隣で提供します。この2つはコリンウッドをうまく象徴しています：片足は庭に、もう片方はコンクリートに。
ワインバーも強みです。ザ・ムーンは数百ものラベルと鋭い小皿料理を揃え、長いリストは誇示ではなく、誰かがロゴよりもボトルを気にしているという約束です。
しかしビールは依然として郊外の母国語です。ギップス・ストリート100番地のストンピング・グラウンドはアンカー的存在：ドイツのビアホールを思わせる広大な改装倉庫で、庭には開閉式屋根があり、テーブルには試飲セットが並びます。
ウェリントン・ストリートのモリー・ローズは創造的で料理に合う方向のビールを醸造し、サワー＆コーヒーエールはグッドフードガイドの推薦を受けています。サックビル・ストリートのザ・ミルは元修理工場から12種類の小ロットビールを提供します。これらが一緒に、コリンウッドをセルフガイドビールツアーが仕掛けではなく、午後を過ごす最も自然な方法である希有な地区にしています。
ナイトライフ
コリンウッドの夜は、洗練されたものから騒々しいものまでさまざまで、最高の夜は最初の一杯で始まり、計画していなかった場所で終わることが多いです。カクテルを求めるなら、アボード・ボードを予約するのがおすすめです。部屋は小さく、クルミ材の板が輝き、ヘイデン・ランバートのバックバーなしのセットアップはほとんど修道院のような集中力を与えます。シーンを作ろうとしているのではなく、シーンそのものです。それは別格で稀なことです。
もっと気楽な雰囲気なら、コリンウッド・ヤーズのランナー・アップは果樹、屋上の空気、DJセットを提供し、階下のホープ・ストリート・ラジオはナチュラルワインとハウスパスタで夜を締めくくります。ダンスに近いムードを保ちながら、それを発明したふりをしないバーには、心地よい気取りのなさがあります。
ビール愛好家はここでは楽です。ストンピング・グラウンドが明らかな最初の目的地ですが、楽しみはその順序にあります：倉庫ホールで試飲セット、モリー・ローズへ移動してより実験的なもの、そして最後にザ・ミルで元修理工場での一杯。コリンウッドはそのような漂流を報います。通りが近接しているため、夜全体が一つの連続した会話のように感じられます。
静かな一杯には、ザ・ムーンが深いリストと鋭い小皿料理を提供し、より賑やかな部屋の合間のリセットボタンとして機能します。そして洗練の反対——音量、汗、歴史を地上で見てきたベタベタのカーペット——を求めるなら、ジョンストン・ストリートのザ・トートはメルボルンで熱烈に愛されるライブハウスで、パンク、メタル、ストーナーロックが流れ、地元民が2010年に文字通り行進して救ったパブです。
その細部が重要です。郊外が世界のすべてのワインバーを持つことができても、ザ・トートのような部屋を生み出せるなら、まだ脈動があります。
アクティビティ／見どころ
ジョンストン・ストリートのコリンウッド・ヤーズから始めましょう。旧工業学校は現在、無料で訪れられるギャラリー、スタジオ、文化団体の芸術地区で、飲み始める前に郊外の気質を理解する最適な場所です。ギャラリーのオープニングに合わせて訪れると、最も活気のある地区に出くわし、文化空間が隔離された機関ではなく街の一部であるように感じられる、容易な循環があります。
そこから、郊外は野外ストリートアートギャラリーです。壁画はコリンウッド変電所とスミス・ストリートの脇道に集中し、長年にわたって有名なオーストラリア人アーティストが壁を飾ってきました——ゆっくりと携帯を手に散策するのに最適です。リストをチェックする楽しみではなく、ペンキ、レンガ、古い工業の表面が互いに主張し合う様子に気づくことです。
屋内のギャラリーには、ダービー・ストリートのオーストラリアン・ギャラリーズが1950年代からオーストラリア美術を展示しています。壁画や地区のエネルギーに加えて、コリンウッドにより正式な美術基盤を与え、制度的な記憶を持った創造性が好きなら回り道する価値があります。
もう一つのコリングウッドの素晴らしい楽しみは、ただ飲み歩くことです。ブルワリー群（ストンピンググラウンド、モリーローズ、ザ・ミルなど）は徒歩圏内にあり、ほぼすべてのブルワリーでテイスティングパドルが楽しめるので、自分で組み立てた午後のハシゴ酒はここでできる最高のアクティビティの一つです。イージーズでのバーガーと電車のショーと組み合わせれば、3066を離れずに一日遊べます。
{{ATTRACTIONS}}
ショッピング＆マーケット
スミスストリートは小売の中心軸で、インディペンデントでデザイン主導の店が立ち並んでいます。Aesopの本社もここにあり、通りにはわざわざ訪れる価値のある地元ブランドが連なっています。大胆なプリントのGorman、樹脂ジュエリーと家庭用品のDinosaur Designs、そして高級感のあるScanlan Theodoreなど。ここでのショッピングの魅力は、地区の他の部分から隔絶された感じがまったくしないことです。洗練された店にいるかと思えば、次の瞬間にはビンテージショップ、レコードショップ、手描きの看板と少し傾いた玄関を持つ植物店を通り過ぎています。
メインストリートから外れると、倉庫街には家具や家庭用品のショールーム、陶芸家のアトリエ、そして作り手が奥で作業しているスタジオ・ショップフロントが隠れています。Skydiverは昼はレコード店、夜はビアガーデン付きのワインバーという、非常にコリングウッドらしい2つの役割を兼ね備えた場所で、このようなハイブリッドこそがこの地区がまだ自分自身を発明し続けていると感じさせるものです。
生鮮食品を求めるなら、近隣の地区で大きな市場を扱っていますが、スミスストリートの食料品店、デリ、専門食品店で自炊の滞在は十分にカバーできます。これは見た目以上に重要なことです。コリングウッドは、短い旅行でも少しだけ地元のように暮らせる場所なのです。
コリングウッドでの滞在先
コリングウッドは、大きなホテルのロビーではなく、生活感のあるクリエイティブな拠点を求める旅行者に適しています。宿泊施設はデザイナーズアパートメント、倉庫を改装した物件、ブティックタイプの滞在先が中心で、国際的なホテルチェーンはほとんどありません。そのため、徒歩での自分だけの旅には最適な選択肢です。スミスストリートの端の近くに拠点を置けば、バー、ショップ、トラムへのアクセスが最も良く、隣のフィッツロイにも徒歩ですぐです。ウェリントン通りやホドル通り、またはヤラ川の近くの静かなエリアは、賑わいを抑えて夜は静かになりながらも、ブルワリーやコリングウッド・ヤーズには手が届く距離にあります。
料金はメルボルンとしては中程度で、CBDのタワーよりは安く、個性も豊かですが、トレードオフとしてスミス通りとジョンストン通り沿いの騒音は週末遅くまで続きます。眠りが浅い人はブロック選びに注意し、長いフライトの後だからといって近所が静かになるとは思わない方が良いでしょう。
{{HOTELS}}
移動手段
コリングウッドはコンパクトで平坦なので、ほとんどの場所は徒歩で回るのが最適です。ブルワリー、バー、ギャラリーはすべてスミス、ウェリントン、ギップス通り周辺の歩ける中心部にあります。主力はトラム86番系統で、スミスストリートに沿ってCBDからバンドゥーラまで走っています。ジョンストン通りとスミス通りの角にある停留所19で降りると、ストリップの中心に到着します。注意点として、コリングウッドはメルボルンのフリートラムゾーンの外にあるため、Mykiカードでタップオンする必要があります。
電車の場合、ビクトリアパーク駅（メルンダ線とハーツブリッジ線）からスミスストリートまでは徒歩約5分です。CBDまではトラムで約10～15分、徒歩で約25分、メルボルン空港（タラマリン）までは車またはライドシェアで約30～40分（交通状況によります）。
実用的な注意点
コリングウッドは、クラフトビール、倉庫バー、ストリートアート、デザインショッピングに最適です。活気があり、全般的に安全ですが、スミス通りやジョンストン通り沿いでは夜遅くに通常の大都市での注意を払うべきです。計画よりも好奇心に報いる地区であり、それが魅力の一部です。トラムカードとしっかりした食欲、そしてブロックが驚きを与えてくれる十分な時間を持って訪れてください。
コリングウッドの最高の姿は、画面で見たものではありません。バゲットがパリッと音を立て、会話が落ち着く前にコーヒーが届き、屋上の列車車両がなぜか完璧に収まる、そんな場所です。