Melbourne
Melbourne se define por su vida interior.
Huéspedes y habitaciones
La guía de Melbourne
Una mirada local a Melbourne
MMelbourne se define por su vida interior.
El carácter de la ciudad se forjó en la fiebre del oro de la década de 1850, que transformó rápidamente un modesto asentamiento pastoral en una de las ciudades más ricas del Imperio Británico. Esta repentina afluencia de riqueza financió la grandiosa arquitectura de estilo gótico victoriano que aún ancla el distrito financiero. La migración de mediados de siglo de Grecia e Italia desmanteló los conservadores hábitos gastronómicos británicos, estableciendo una cultura del café y la comida que sigue siendo una obsesión. Hoy, el ambiente es intelectual, altamente creativo y ferozmente local, con una población que trata las artes, la música en vivo y el fútbol australiano con igual y casi religiosa devoción.
LÁMINA IMelbourne, Australia
Guides & ideas
La lista de lectura de Melbourne
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Dónde alojarse
Los barrios
01
CBD
Para Visitantes primerizos que quieren acceso inmediato a las principales galerías, centros de transporte y restaurantes nocturnos. La contrapartida es la falta de calidez de barrio y el ruido de los barredores de calles temprano en la mañana.
Una densa cuadrícula de rascacielos, arcadas históricas y callejones estrechos de piedra azul. Es el corazón comercial, financiero y cívico de la ciudad, que transita del ajetreo corporativo durante el día a un centro de restaurantes y bares por la noche.
Where to stay — Hoteles de diseño de alta gama a lo largo de Flinders Lane o apartamentos boutique cerca del Parlamento.
02
Fitzroy
Para Viajeros artísticos, compradores de vintage y entusiastas del vino natural. La contrapartida es que puede sentirse pretencioso y aparcar es casi imposible.
El epicentro creativo del norte interior. Casas victorianas adosadas se alinean junto a almacenes de ladrillo convertidos, boutiques de moda independientes y bares de mala muerte.
Where to stay — Apartamentos boutique o conversiones de almacenes de estilo industrial chic cerca de Brunswick Street.
03
Carlton
Para Familias, académicos y amantes de la cocina italiana clásica. La contrapartida es que partes de Lygon Street pueden sentirse altamente comercializadas y orientadas al turista.
El histórico barrio italiano, definido por calles anchas y arboladas, grandiosas terrazas victorianas y el aroma del espresso tostado.
Where to stay — Hoteles de gama media o apartamentos con servicios cerca de los Jardines Carlton.
04
St Kilda
Para Mochileros, amantes de la playa y aquellos que buscan un ambiente costero relajado. La contrapartida es que puede sentirse un poco desaliñado, especialmente tarde en la noche.
Un parque de diversiones junto al mar con un pasado bohemio. Cuenta con una amplia playa de arena, un muelle histórico, paseos bordeados de palmeras y una mezcla de grandes mansiones antiguas y bloques de apartamentos grises.
Where to stay — Hostales para mochileros a lo largo de Grey Street u hoteles boutique frente al mar en The Esplanade.
05
South Yarra
Para Viajeros de lujo y aquellos que prefieren calles limpias, compras de alta gama y cenas elegantes. La contrapartida es que carece de la crudeza artística de los suburbios del norte.
Afluente, refinado y consciente de la moda. El vecindario se caracteriza por boutiques de alto nivel, jardines cuidados y restaurantes exclusivos.
Where to stay — Hoteles de lujo de cinco estrellas o propiedades boutique de gama alta cerca de Chapel Street.
06
Brunswick
Para Viajeros con presupuesto ajustado, fanáticos de la música en vivo y aquellos que buscan una escena local auténtica y sin pretensiones. La contrapartida es que se encuentra más al norte y requiere un viaje en tranvía más largo hasta el centro.
Un suburbio multicultural de clase trabajadora convertido en bastión alternativo. Tiene una estética áspera y sin pulir con un fuerte enfoque en la sostenibilidad, la música en vivo y las panaderías de Medio Oriente.
Where to stay — Alquileres económicos o casas de huéspedes básicas cerca de Sydney Road.
07
Collingwood
Para Entusiastas de la gastronomía y profesionales del diseño que quieren estar cerca de la acción pero un poco alejados de las principales zonas turísticas. La contrapartida es el persistente ambiente industrial y las concurridas calles principales.
Un centro industrial convertido en creativo que limita con Fitzroy. Alberga cervecerías artesanales, galerías de arte contemporáneo y algunos de los restaurantes más progresistas de la ciudad.
Where to stay — Lofts industriales o hoteles boutique modernos cerca de Smith Street.
08
Richmond
Para Aficionados a los deportes y amantes de la cocina del sudeste asiático. La contrapartida es el tráfico intenso y los trenes abarrotados los días de partido.
Un extenso suburbio que mezcla la cocina vietnamita, las compras de outlet industrial y una cultura deportiva fanática centrada en el Melbourne Cricket Ground.
Where to stay — Apartamentos con servicios u hoteles de gama media cerca de Swan Street.
09
Southbank
Para Viajeros de negocios y amantes del teatro que buscan proximidad al centro de artes y vistas al río. La contrapartida es que puede sentirse corporativo y carecer del carácter de barrio independiente.
Un distrito residencial y de entretenimiento de gran altura que bordea la orilla sur del río Yarra, dominado por el complejo del Crown Casino y el Precinto de las Artes.
Where to stay — Grandes hoteles de lujo y apartamentos con servicios en rascacielos a lo largo de la ribera.
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Dónde comer
Restaurantes
Claypots Evening Star
€€South Melbourne
Un animado y sencillo bar de mariscos dentro del South Melbourne Market, donde las capturas frescas se cocinan en una plancha justo delante de ti.
Signature — Ala de raya a la parrilla con sambal.
Supernormal
€€€CBD
La elegante y enérgica cantina de influencia asiática de Andrew McConnell que trata el marisco local premium con técnicas japonesas y cantonesas.
Signature — Bocadillo de bogavante de Nueva Inglaterra.
Bacash
€€€South Yarra
Un comedor sofisticado y de larga trayectoria con vistas a Fawkner Park, conocido por su clásica y precisa preparación del pescado salvaje local.
Signature — Pez sargo rey frito y crujiente.
Rockpool Bar & Grill
€€€€Southbank
Un comedor opulento de inspiración art déco donde la carne premium se madura en seco en el propio local y se cocina sobre fuego de leña.
Signature — Entraña de res grass-fed de 36 meses de Cape Grim.
France-Soir
€€€South Yarra
Un legendario bistró francés y ruidoso que lleva sirviendo steak frites clásico a la élite de la ciudad desde los años 80.
Signature — Entrecot con frites y salsa bearnesa.
San Telmo
€€€CBD
Una auténtica parrillada argentina donde los cortes premium de res se asan sobre carbón en una rejilla de hierro hecha a medida.
Signature — Tira de asado (costillas de res a la brasa).
MoVida
€€€CBD
El restaurante que desató la obsesión moderna de la ciudad por las tapas españolas, escondido en un callejón cubierto de grafitis.
Signature — Anchoa (anchoa cantábrica sobre crouton con sorbete de tomate ahumado).
Cumulus Inc.
€€€CBD
Una casa de comidas abierta todo el día en Flinders Lane que sirve de modelo para la cocina moderna de Melbourne: informal, elegante y centrada en los ingredientes.
Signature — Paletilla de cordero asada lentamente para compartir.
Marion
€€Fitzroy
Un íntimo bar de vinos en Gertrude Street donde la carta de comida está diseñada para complementar una excepcional selección de vinos de todo el mundo.
Signature — Focaccia de temporada con stracciatella local.
Attica
€€€€Ripponlea
El aclamado comedor del chef Ben Shewry, que utiliza ingredientes indígenas australianos para contar historias personales en el plato.
Signature — Patata cocinada en la tierra en la que creció.
Minamishima
€€€€Richmond
Un templo del sushi íntimo y de clase mundial donde el maestro Koichi Minamishima sirve un menú omakase preciso y de temporada.
Signature — Nigiri de otoro (ventresca de atún graso) flameado.
Gimlet at Cavendish House
€€€€CBD
Un grandioso cóctel-bar y comedor de estilo europeo en un edificio patrimonial de los años 20, que ofrece glamour de antaño y cocina a la leña.
Signature — Bogavante del sur cocinado a la leña.
Shanghai Street
€CBD
Una casa de dumplings sin pretensiones famosa por sus dumplings hechas a mano y las largas colas de lugareños hambrientos.
Signature — Xiao long bao (dumplings de sopa) de cerdo y cangrejo.
Laksa King
€Flemington
Una institución legendaria en el noroeste interior, que lleva décadas sirviendo sopas de fideos ricas y aromáticas a estudiantes y familias.
Signature — Laksa curry combinado.
Hector's Deli
€Fitzroy
Una sandwichería de culto que eleva las combinaciones clásicas de delicatessen con ingredientes premium y salsas caseras.
Signature — Tostada de pecho de res con mostaza y pepinillos.
Smith & Daughters
€€€Collingwood
El ambicioso y rock-and-roll restaurante vegano de la chef Shannon Martínez, ubicado en un gran almacén de ladrillo de varios niveles.
Signature — Morcilla vegana y pan plano a la leña.
Vegie Bar
€€Fitzroy
Una institución bohemia que sirve copiosas y asequibles comidas vegetarianas y veganas al interior norte desde los años 80.
Signature — Mee Goreng con tofu y tempeh.
Después del anochecer
Vida nocturna
Revolver Upstairs
Prahran
Una institución legendaria y cruda, conocida mundialmente por sus infames e interminables sesiones de house y techno de fin de semana.
Sub Club
CBD
Un club subterráneo ubicado bajo las calles de la ciudad, dedicado al techno underground, la música bass y la electrónica experimental.
Yah Yah's
Fitzroy
Un club nocturno de indie rock y sala de música en vivo en Smith Street que sirve como refugio para quienes quieren bailar música de guitarra.
Siglo
CBD
Una elegante terraza en la azotea con vistas al Parlamento y a las agujas de la Catedral de San Patricio, que ofrece cócteles clásicos y cigarros finos.
Black Pearl
Fitzroy
Un cóctel bar de barrio en Brunswick Street que ha sido caldo de cultivo para algunos de los mejores bartenders del mundo durante más de dos décadas.
Rooftop Bar
CBD
En el séptimo piso de Curtin House, este bar al aire libre ofrece vistas panorámicas del horizonte y alberga un cine al aire libre en verano.
The Tote
Collingwood
El templo sagrado del pub rock y punk australiano, que fue salvado por protestas históricas de la comunidad en la década de 2010.
The Corner Hotel
Richmond
Un icónico lugar de música en vivo ubicado bajo un puente ferroviario, famoso por acoger a legendarios artistas internacionales de indie antes de que llenen estadios.
The Night Cat
Fitzroy
Un lugar único con un escenario de 360 grados en el centro de la sala, especializado en funk, soul, jazz y música latina.
Arte e historia
Cultura
Museo de Melbourne
Carlton
Un museo masivo y moderno que alberga el Centro Cultural Aborigen Bunjilaka, el esqueleto completo de una ballena azul y el legendario caballo de carreras Phar Lap.
ACMI (Centro Australiano de la Imagen en Movimiento)
CBD
Un museo de última generación dedicado a la historia del cine, la televisión y los videojuegos, ubicado en Federation Square.
Museo de la Inmigración
CBD
Ubicado en la grandiosa Aduana Vieja, este museo documenta las diversas historias de las personas que migraron aquí desde todo el mundo.
Estación de Flinders Street
CBD
El monumento más reconocible de la ciudad, con una fachada amarilla eduardiana, una gran cúpula de cobre y una fila de relojes que muestran los horarios de salida.
Real Edificio de Exposiciones
Carlton
Una obra maestra declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, completada en 1880, con una cúpula imponente inspirada en el Duomo de Florencia.
Santuario del Recuerdo
South Yarra
Un monumento conmemorativo clásico monumental construido para honrar a los hombres y mujeres que sirvieron en la Primera Guerra Mundial, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad desde su balcón.
NGV International
Southbank
El museo de arte más antiguo y visitado de Australia, que alberga una increíble colección de arte internacional detrás de una dramática entrada de muro de agua.
Ian Potter Centre: NGV Australia
CBD
Ubicada en Federation Square, esta espectacular galería está dedicada exclusivamente al arte australiano, incluyendo una extensa colección de obras indígenas.
ACCA (Centro Australiano de Arte Contemporáneo)
Southbank
Alojada en un icónico edificio de acero de color óxido, esta galería encarga instalaciones de arte contemporáneo desafiantes y a gran escala.
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Temporada
Cuándo visitar
Primavera
De septiembre a noviembre. La ciudad despierta con el Spring Racing Carnival y el Melbourne Fringe Festival. El clima es muy impredecible, pasando de cálido sol a lluvias repentinas en cuestión de horas.
Verano
De diciembre a febrero. Caluroso y seco, con temperaturas que ocasionalmente superan los 40 grados Celsius. La ciudad se vacía un poco en enero, pero importantes eventos deportivos como el Abierto de Australia atraen multitudes internacionales.
Otoño
De marzo a mayo. El clima más estable del año, con mañanas frescas y días despejados y soleados. Los árboles de hoja caduca se tiñen de dorado en los grandes parques públicos, y el Festival Internacional de Comedia de Melbourne domina el centro de la ciudad.
Invierno
De junio a agosto. Frío, gris y ventoso, aunque rara vez baja de cero. Los lugareños se refugian en acogedores pubs y bares subterráneos, y el Festival Internacional de Cine de Melbourne es la excusa perfecta para no mojarse.
What it costs
Budgeting
Logística
Cómo moverse
Desde el aeropuerto
El aeropuerto de Melbourne (Tullamarine) carece de conexión ferroviaria. El SkyBus funciona las 24 horas desde todas las terminales hasta la estación Southern Cross en el centro, tardando aproximadamente de 30 a 45 minutos según el tráfico. Los taxis y servicios de viajes compartidos operan desde zonas designadas fuera de las terminales; un viaje al centro generalmente es más rentable si viajas en grupo.
Transporte público
La red consta de trenes, autobuses y la red de tranvías más grande del mundo. Los tranvías son la principal forma de desplazarse por los suburbios interiores. Dentro del límite designado del centro, todos los viajes en tranvía son completamente gratuitos, lo que facilita subir y bajar sin pagar.
Pases y entradas
Para viajar fuera de la zona gratuita de tranvía del centro, debes comprar una tarjeta 'myki' física o digital. Cargas dinero en la tarjeta (myki Money) o compras un pase de varios días (myki Pass). Hay un límite diario de tarifa, lo que hace que viajar sin límite sea relativamente económico (€€).
A pie
La disposición plana y en cuadrícula del centro lo hace excepcionalmente fácil de recorrer a pie. Los suburbios interiores como Fitzroy, Carlton y Collingwood son muy transitables una vez que llegas, aunque querrás usar la red de tranvías para moverte entre estas zonas distintas.
Viaja inteligente
Seguridad y etiqueta
Etiqueta local
- •Al subir escaleras mecánicas en las estaciones de tren, mantente a la izquierda y camina por la derecha.
- •No intentes subir a un tranvía hasta que los pasajeros hayan terminado de bajar.
- •Pide siempre tu café en la barra y paga antes de recibirlo en los cafés pequeños.
Desde el terreno
Consejos prácticos
1
Nunca pagues el tranvía si te mueves solo por el centro: la Zona Gratuita de Tranvía está claramente marcada en cada parada.
2
Compra una tarjeta myki física en el aeropuerto o usa la versión digital en tu smartphone antes de subirte al primer tren o tranvía fuera del centro.
3
Lleva ropa en capas sin importar la época del año; son comunes caídas de temperatura de 15 grados en menos de una hora.
4
Reserva restaurantes de alta gama como Attica o Minamishima con meses de antelación, ya que las mesas de fin de semana son muy codiciadas.
5
Evita comer en la calle principal de Lygon Street; mejor explora las calles laterales para encontrar auténtica cocina italiana.
6
Usa los baños públicos situados en grandes parques y estaciones de tren: son limpios, seguros y gratuitos.
Preguntas frecuentes sobre Melbourne
¿De verdad necesito un paraguas en verano?
Sí, la ciudad es famosa por sus 'cuatro estaciones en un día'. Una mañana calurosa de verano puede fácilmente convertirse en una tarde fría y lluviosa debido a los cambios repentinos de viento del sur.
¿Es segura el agua del grifo?
Sí, el agua del grifo es de altísima calidad, procedente de embalses protegidos de montaña.
¿Cómo llego a la playa?
Toma el tranvía de la ruta 96 desde el centro directamente hasta St Kilda Beach, que tarda unos 25 minutos.
¿Qué es un 'giro de gancho'?
Es un giro a la derecha único que se hace desde el carril izquierdo en ciertos cruces del centro, diseñado para mantener las vías del tranvía despejadas.
¿Las tiendas abren hasta tarde?
La mayoría de las tiendas cierran a las 18:00, excepto los jueves y viernes, cuando los grandes almacenes y centros comerciales permanecen abiertos hasta las 21:00.