Melbourne

CBD

Für Erstbesucher, die sofortigen Zugang zu großen Galerien, Verkehrsknotenpunkten und spätabendlichem Essen wünschen. Der Nachteil ist das fehlende Nachbarschaftsflair und der Lärm der frühmorgendlichen Straßenkehrer.

Ein dichtes Raster aus Hochhäusern, historischen Arkaden und engen Bluestone-Gassen. Es ist das Einzelhandels-, Finanz- und bürgerliche Herz der Stadt, das sich vom geschäftigen Tag zu einem Dreh- und Angelpunkt für Essen und Trinken bei Nacht wandelt.

Where to stay — Design-Hotels der gehobenen Kategorie entlang der Flinders Lane oder Boutique-Apartments in der Nähe des Parlaments.

Fitzroy

Für Künstlerische Reisende, Vintage-Shopper und Naturwein-Enthusiasten. Der Nachteil ist, dass es sich selbstbewusst anfühlen kann und Parken fast unmöglich ist.

Das kreative Epizentrum des inneren Nordens. Reihenviktorianische Cottages stehen neben umgebauten Backsteinlagern, unabhängigen Modeboutiquen und Spelunken.

Where to stay — Boutique-Apartments oder Industrie-Chic-Lofts in der Nähe der Brunswick Street.

Carlton

Für Familien, Akademiker und Liebhaber der klassischen italienischen Küche. Der Nachteil ist, dass Teile der Lygon Street stark kommerzialisiert und touristisch wirken können.

Das historische italienische Viertel, geprägt von breiten, baumbestandenen Straßen, prächtigen viktorianischen Reihenhäusern und dem Duft von geröstetem Espresso.

Where to stay — Mittelklassehotels oder Service-Apartments in der Nähe der Carlton Gardens.

St Kilda

Für Backpacker, Strandliebhaber und solche, die ein entspanntes Küstenflair suchen. Der Nachteil ist, dass es sich, besonders spät in der Nacht, rau anfühlen kann.

Ein Küstenspielplatz mit einer bohèmehaften Vergangenheit. Es bietet einen breiten Sandstrand, eine historische Mole, palmengesäumte Promenaden und eine Mischung aus großen alten Villen und schäbigen Wohnblöcken.

Where to stay — Backpacker-Hostels entlang der Grey Street oder Boutique-Hotels am Meer an der Esplanade.

South Yarra

Für Luxusreisende und solche, die saubere Straßen, gehobenes Shopping und gehobene Küche bevorzugen. Der Nachteil ist, dass es die künstlerische Rauheit der nördlichen Vororte vermissen lässt.

Wohlhabend, gepflegt und modebewusst. Das Viertel ist geprägt von gehobenen Einkaufsboutiquen, gepflegten Gärten und gehobenen Speiseräumen.

Where to stay — Fünf-Sterne-Luxushotels oder gehobene Boutique-Unterkünfte in der Nähe der Chapel Street.

Brunswick

Für Reisende mit kleinem Budget, Livemusik-Fans und alle, die ein authentisches, unprätentiöses lokales Ambiente suchen. Der Nachteil ist, dass es weiter nördlich liegt und eine längere Straßenbahnfahrt ins Zentrum erfordert.

Ein multikultureller Arbeitervorort, der zur alternativen Hochburg wurde. Er hat eine raue, ungehobelte Ästhetik mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit, Livemusik und nahöstliche Bäckereien.

Where to stay — Preisgünstige Mietwohnungen oder einfache Gästehäuser in der Nähe der Sydney Road.

Collingwood

Für Feinschmecker und Designprofis, die nah am Geschehen sein wollen, aber etwas abseits der Haupttouristenstraßen. Der Nachteil ist der anhaltende industrielle Charme und die vielbefahrenen Hauptstraßen.

Ein industriell geprägtes, kreatives Zentrum angrenzend an Fitzroy. Es beherbergt Craft-Brauereien, zeitgenössische Kunstgalerien und einige der innovativsten Restaurants der Stadt.

Where to stay — Industrielle Loftwohnungen oder moderne Boutique-Hotels in der Nähe der Smith Street.

Richmond

Für Sportfans und Liebhaber der südostasiatischen Küche. Der Nachteil ist starker Verkehr und überfüllte Züge an Spieltagen.

Ein weitläufiger Vorort, der vietnamesische Gastronomie, industrielles Outlet-Shopping und eine fanatische Sportkultur rund um das Melbourne Cricket Ground vereint.

Where to stay — Serviced Apartments oder Mittelklassehotels in der Nähe der Swan Street.

Southbank

Für Geschäftsreisende und Theaterbesucher, die die Nähe zum Kunstzentrum und den Flussblick schätzen. Der Nachteil ist, dass es etwas geschäftlich wirken kann und den unabhängigen Nachbarschaftscharakter vermissen lässt.

Ein Hochhaus-Wohn- und Unterhaltungsviertel am Südufer des Yarra River, dominiert vom Crown Casino-Komplex und dem Kunstbezirk.

Where to stay — Große Luxushotels und Hochhaus-Serviced-Apartments entlang der Uferpromenade.

Eine lebhafte, unprätentiöse Fischbar im South Melbourne Market, wo frische Fänge direkt vor Ihnen auf einem Flachgrill zubereitet werden.

Signature — Gegrillter Rochenflügel mit Sambal.

Andrew McConnells elegante, energiegeladene asiatisch inspirierte Kantine, die erstklassige lokale Meeresfrüchte mit japanischen und kantonesischen Techniken behandelt.

Signature — New England Lobster Roll.

Ein traditionsreiches, gehobenes Restaurant mit Blick auf den Fawkner Park, bekannt für die klassische, präzise Zubereitung lokaler Wildfische.

Signature — Knusprig gebratener King George Whiting.

Ein opulenter, Art-déco-inspirierter Speisesaal, in dem Premium-Rindfleisch vor Ort gereift und über Holzfeuer gegart wird.

Signature — Cape Grim 36 Monate grasgefüttertes Rib Eye.

Ein lautes, legendäres französisches Bistro, das seit den 1980er Jahren klassisches Steak Frites an die Elite der Stadt serviert.

Signature — Entrecôte mit Frites und Béarnaise-Sauce.

Eine authentische argentinische Parrillada, bei der Premium-Rindfleischstücke über Holzkohle auf einem maßgefertigten Eisengrill gegrillt werden.

Signature — Tira de asado (Holzkohle-gegrillte Rinderrippchen).

Das Restaurant, das die moderne Besessenheit der Stadt für spanische Tapas auslöste, versteckt in einer graffiti-bedeckten Gasse.

Signature — Anchoa (Kantabrische Sardelle auf Croûton mit gerauchertem Tomatensorbet).

Ein Ganztags-Restaurant in der Flinders Lane, das als Blaupause für das moderne Melbourne-Dining gilt – lässig, stilvoll und zutatenfokussiert.

Signature — Langsam gebratene Lammkeule zum Teilen.

Eine intime Weinbar in der Gertrude Street, deren Speisekarte auf eine außergewöhnliche, global bezogene Weinkarte abgestimmt ist.

Signature — Saisonales Fladenbrot mit lokaler Stracciatella.

Chefkoch Ben Shewrys weltweit gefeiertes Restaurant, das einheimische australische Zutaten verwendet, um persönliche Geschichten auf dem Teller zu erzählen.

Signature — Kartoffel, in der Erde gegart, in der sie gewachsen ist.

Ein intimer, weltklasse Sushi-Tempel, in dem Meisterkoch Koichi Minamishima ein präzises, saisonales Omakase-Menü serviert.

Signature — Torched Otoro (fetter Thunfischbauch) Nigiri.

Eine große, europäisch inspirierte Cocktailbar und ein Speisesaal in einem denkmalgeschützten Gebäude aus den 1920er Jahren, das altmodische Glamour und Holzofen-Küche bietet.

Signature — Südlicher Steinbiber vom Holzfeuer.

Ein unkompliziertes Teigtaschenlokal, berühmt für seine handgefertigten Teigtaschen und lange Schlangen hungriger Einheimischer.

Signature — Schweinefleisch- und Krabben-Xiao-Long-Bao (Suppenteigtaschen).

Eine legendäre Institution im inneren Nordwesten, die seit Jahrzehnten Studenten und Familien mit reichhaltigen, aromatischen Nudelsuppen versorgt.

Signature — Gemischtes Curry-Laksa.

Ein kultiger Sandwichladen, der klassische Deli-Kombinationen mit erstklassigen Zutaten und hausgemachten Saucen aufwertet.

Signature — Rinderbrust-Toastie mit Senf und eingelegten Gurken.

Chefkoch Shannon Martinez' ambitioniertes, rockiges veganes Restaurant in einem großen, mehrstöckigen ehemaligen Backsteinlagerhaus.

Signature — Vegane Blutwurst und Holzofen-Fladenbrot.

Eine bohemienhafte Institution, die seit den 1980er Jahren im inneren Norden herzhafte, erschwingliche vegetarische und vegane Mahlzeiten serviert.

Signature — Mee Goreng mit Tofu und Tempeh.