Melbourne

CBD

Für Erstbesucher, die sofortigen Zugang zu großen Galerien, Verkehrsknotenpunkten und spätabendlichen Restaurants wünschen. Der Nachteil ist das fehlende nachbarschaftliche Flair und der Lärm der Kehrmaschinen am frühen Morgen.

Ein dichtes Raster aus Hochhäusern, historischen Arkaden und engen Gassen aus Blaustein. Es ist das Einzelhandels-, Finanz- und bürgerliche Herz der Stadt, das sich vom geschäftigen Corporate-Betrieb am Tag zu einem Zentrum für Essen und Trinken bei Nacht wandelt.

Where to stay — Hochwertige Designhotels entlang der Flinders Lane oder Boutique-Apartments in der Nähe des Parlaments.

Fitzroy

Für Künstlerisch Reisende, Vintage-Shopper und Naturwein-Enthusiasten. Der Nachteil ist, dass es selbstbewusst wirken kann und Parken fast unmöglich ist.

Das kreative Epizentrum des inneren Nordens. Terrassierte viktorianische Cottages liegen neben umgebauten Backsteinlagern, unabhängigen Modeboutiquen und Kneipen.

Where to stay — Boutique-Apartments oder industriell-schicke Loft-Umbauten in der Nähe der Brunswick Street.

Carlton

Für Familien, Akademiker und Liebhaber der klassischen italienischen Küche. Der Nachteil ist, dass Teile der Lygon Street stark kommerzialisiert und touristisch wirken können.

Das historische italienische Viertel, geprägt von breiten, baumbestandenen Straßen, großen viktorianischen Reihenhäusern und dem Duft von geröstetem Espresso.

Where to stay — Mittelklassehotels oder Serviced Apartments in der Nähe der Carlton Gardens.

St Kilda

Für Backpacker, Strandliebhaber und alle, die eine entspannte Küstenatmosphäre suchen. Der Nachteil ist, dass es sich rau anfühlen kann, besonders spät in der Nacht.

Ein Küstenspielplatz mit einer bohèmehaften Vergangenheit. Er bietet einen breiten Sandstrand, einen historischen Pier, palmen gesäumte Esplanaden und eine Mischung aus prachtvollen alten Villen und schlichten Wohnblöcken.

Where to stay — Backpacker-Hostels entlang der Grey Street oder Boutique-Hotels am Meer an der Esplanade.

South Yarra

Für Wohlhabend, gepflegt und modebewusst. Das Viertel zeichnet sich durch gehobene Einkaufsboutiquen, gepflegte Gärten und erstklassige Restaurants aus.

Wohlhabend, gepflegt und modebewusst. Das Viertel zeichnet sich durch gehobene Einkaufsboutiquen, gepflegte Gärten und erstklassige Restaurants aus.

Where to stay — Fünf-Sterne-Luxushotels oder gehobene Boutique-Unterkünfte in der Nähe der Chapel Street.

Brunswick

Für Budgetreisende, Livemusik-Fans und alle, die eine authentische, unprätentiöse lokale Szene suchen. Der Nachteil ist, dass es weiter nördlich liegt und eine längere Straßenbahnfahrt ins Zentrum erfordert.

Ein multikultureller, Arbeiterklasse-Vorort, der zu einer alternativen Hochburg wurde. Er hat eine raue, ungeschliffene Ästhetik mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Livemusik und nahöstliche Bäckereien.

Where to stay — Günstige Mietunterkünfte oder einfache Pensionen in der Nähe der Sydney Road.

Collingwood

Für Food-Enthusiasten und Designprofis, die in der Nähe des Geschehens sein möchten, aber etwas abseits der wichtigsten Touristenstraßen. Der Nachteil ist der anhaltende industrielle Charme und die belebten Hauptstraßen.

Ein industriell geprägtes, kreatives Zentrum, das an Fitzroy grenzt. Es beherbergt Craft-Brauereien, Galerien für zeitgenössische Kunst und einige der fortschrittlichsten Restaurants der Stadt.

Where to stay — Industrie-Loft-Apartments oder moderne Boutique-Hotels in der Nähe der Smith Street.

Richmond

Für Sportfans und Liebhaber der südostasiatischen Küche. Der Nachteil ist starker Verkehr und überfüllte Züge an Spieltagen.

Ein weitläufiger Vorort, der vietnamesische Küche, industrielles Outlet-Shopping und eine fanatische Sportkultur rund um das Melbourne Cricket Ground vereint.

Where to stay — Serviced Apartments oder Mittelklassehotels in der Nähe der Swan Street.

Southbank

Für Geschäftsreisende und Theaterbesucher, die Nähe zum Arts Centre und Flussblick wünschen. Der Nachteil ist, dass es sich eher geschäftlich anfühlt und unabhängigen Nachbarschaftscharakter vermissen lässt.

Ein Hochhaus-Wohn- und Unterhaltungsviertel am Südufer des Yarra River, dominiert vom Crown Casino-Komplex und dem Arts Precinct.

Where to stay — Grand Luxury Hotels und Hochhaus-Serviced Apartments entlang der Uferpromenade.

Eine lebhafte, unprätentiöse Meeresfrüchtebar im South Melbourne Market, wo frische Fänge direkt vor Ihnen auf einem Flachgrill zubereitet werden.

Signature — Gegrillter Rochenflügel mit Sambal.

Andrew McConnells schlankes, energiegeladenes, asiatisch inspiriertes Lokal, das erstklassige lokale Meeresfrüchte mit japanischen und kantonesischen Techniken behandelt.

Signature — New England Hummerbrötchen.

Ein seit langem etabliertes, anspruchsvolles Speisezimmer mit Blick auf den Fawkner Park, bekannt für seine klassische, präzise Zubereitung von lokalem Wildfisch.

Signature — Knusprig gebratener King George Wittling.

Ein opulenter, vom Art déco inspirierter Speisesaal, in dem erstklassiges Rindfleisch vor Ort trockengereift und über Holzfeuer gegart wird.

Signature — Cape Grim 36 Monate grasgefüttertes Rib Eye.

Ein lautes, legendäres französisches Bistro, das seit den 1980er Jahren der Elite der Stadt klassisches Steak Frites serviert.

Signature — Entrecôte mit Pommes frites und Béarnaise-Sauce.

Eine authentische argentinische Parrillada, bei der erstklassige Rindfleischstücke über Holzkohle auf einem maßgefertigten Eisengrill gegart werden.

Signature — Tira de asado (über Holzkohle gegrillte Rinderkurzrippen).

Das Restaurant, das die moderne Besessenheit der Stadt für spanische Tapas entfachte, versteckt in einer graffitiüberzogenen Gasse.

Signature — Anchoa (Kantabrische Sardelle auf Croûton mit gerauchtem Tomatensorbet).

Ein Ganztages-Restaurant in der Flinders Lane, das als Blaupause für das moderne Melbourne-Dining dient – ungezwungen, stilvoll und zutatenfokussiert.

Signature — Langsam gebratene Lammkeule zum Teilen.

Eine intime Weinbar in der Gertrude Street, deren Speisekarte darauf ausgelegt ist, eine außergewöhnliche, global bezogene Weinliste zu ergänzen.

Signature — Saisonales Fladenbrot mit lokaler Stracciatella.

Chef Ben Shewrys global gefeierter Speisesaal, der einheimische australische Zutaten verwendet, um persönliche Geschichten auf dem Teller zu erzählen.

Signature — Kartoffel, in der Erde gegart, in der sie gewachsen ist.

Ein intimer, weltklasse Sushi-Tempel, in dem Meisterkoch Koichi Minamishima ein präzises, saisonales Omakase-Menü serviert.

Signature — Torched Otoro (fetter Thunfischbauch) Nigiri.

Eine große Cocktailbar und ein Speisesaal im europäischen Stil in einem denkmalgeschützten Gebäude aus den 1920er Jahren, das altmodischen Glamour und Kochen über Holzfeuer bietet.

Signature — Südliche Languste vom Holzfeuer.

Ein unprätentiöses Teigtaschenhaus, berühmt für seine handgerollten Teigtaschen und lange Schlangen hungriger Einheimischer.

Signature — Schweinefleisch- und Krabben-Xiao-Long-Bao (Suppenteigtaschen).

Eine legendäre Institution im inneren Nordwesten, die seit Jahrzehnten Studenten und Familien reichhaltige, aromatische Nudelsuppen serviert.

Signature — Kombinations-Curry-Laksa.

Ein Kult-Lieblings-Sandwichladen, der klassische Deli-Kombinationen mit erstklassigen Zutaten und hausgemachten Saucen veredelt.

Signature — Rinderbrust-Toast mit Senf und Essiggurken.

Chef Shannon Martinez' ambitioniertes, rockiges veganes Restaurant in einem großen, mehrstöckigen ehemaligen Backsteinlagerhaus.

Signature — Vegane Blutwurst und Fladenbrot aus dem Holzofen.

Eine Bohemien-Institution, die seit den 1980er-Jahren im inneren Norden herzhafte, erschwingliche vegetarische und vegane Gerichte serviert.

Signature — Mee Goreng mit Tofu und Tempeh.